作り方 1 角切りのサイズと同じ幅の薄切りにします 2 切ったじゃがいもを重ね、角切りにしたい幅に合わせた細切りにします 3 半回転させ、厚さと幅と同じ大きさになるように端から切ります作り方 1 ジャガイモは皮をむき、小さめの角切りにする。 ニンニク、パセリはみじん切りにする。 2 フライパンにラードを溶かし、ジャガイモを加える。 表面が香ばしく色づくまで焼く。 火が通ったら塩コショウで味を調え、最後にニンニク、パセリを加えて混ぜ合わせる。必要な長さに切った材料を、タテにして厚さを切りそろえ、端からタテと同じ厚さに切っていく。 ＜さいの目切り＞ さいの目切りとは、さいころのように立方体にする切り方。 約1cm角の拍子木切りにしたものを、端からタテ、ヨコ同じ長さで切る。 ＜角切り＞ 角切りはさいの目切りと同じように切るが、さいの目切りより大きめに切る。 切り方 一覧
ちょい足しメニューで毎日じゃがいも おいしく食べる国産じゃがいもプレゼントキャンペーン
